Liebe Leser,
bei einer aktuellen klinischen Studie an der Universität Bonn fanden Forscher heraus: Schon eine zweitägige Haferkur kann den Cholesterinspiegel drastisch senken und den gesamten Körper spürbar entlasten.
Der 48-Stunden-Effekt: Das passiert in Ihrem Körper
Das ein Frischkornmüsli mit Hafer sehr gesund ist und uns mit sehr vielen Vitalstoffen versorgt ist bekannt.
Die Bonner Wissenschaftler wollten aber wissen, wie eine strenge 2 tägige Haferkur sich auf Menschen mit Metabolischem Syndrom – also Menschen, bei denen Übergewicht, Bluthochdruck sowie erhöhte Blutzucker- und Blutfettwerte gemeinsam auftreten, auswirkt. Sie untersuchten 68 erkrankte Personen, die sich dieser Haferdiät unterzogen.
Das Ergebnis nach nur zwei Tagen strenger Haferkur war erstaunlich:
- Das „schlechte“ LDL-Cholesterin sank im Durchschnitt um 10 Prozent.
- Die Teilnehmenden verloren im Schnitt zwei Kilogramm Körpergewicht.
- Auch der Blutdruck und die allgemeinen Blutfettwerte gingen messbar zurück.
Selbst nach sechs Wochen ließ sich dieser positive Effekt im Blut der Probanden noch nachweisen – und das nach nur 48 Stunden strenger Haferkost.
Das Geheimnis liegt vermutlich im Darm
Warum wirkt eine so kurze Kur so intensiv? Die Forschenden vermuten die Ursache in unserem Darmmikrobiom, also den Billionen von Bakterien in unserem Verdauungstrakt.
Durch die massive Zufuhr von Hafer vermehren sich im Darm blitzschnell ganz bestimmte, nützliche Bakterien. Sie verwandeln die Ballaststoffe des Hafers in wertvolle phenolische Verbindungen wie die sogenannte Ferulasäure. Und genau diese Substanzen wirken wie ein natürlicher Schutzschild für die Gefäße und regulieren den Cholesterinspiegel.
Interessantes Detail der Studie: Wer sechs Wochen lang einfach nur täglich eine normale Mahlzeit durch eine Portion Hafer ersetzte, erzielte bei weitem nicht denselben durchschlagenden Erfolg. Es ist also gerade dieser kurze, intensive Impuls, der den Stoffwechsel verändert.
So funktioniert die klassische Haferkur
Möchten Sie Ihrem Körper auch eine solche 2-Tages-Auszeit gönnen?
- Essen Sie an zwei aufeinanderfolgenden Tagen dreimal täglich je 100 Gramm Haferflocken.
- Kochen Sie die Flocken einfach mit Wasser auf (als klassischen Porridge).
- Da reiner Haferbrei auf Dauer eintönig schmeckt, dürfen Sie jede Mahlzeit mit etwas frischem Gemüse oder einer Handvoll zuckerarmem Obst (wie Beeren) verfeinern.
- Verzichten Sie in diesen 48 Stunden komplett auf Zucker, Milchprodukte, Fleisch und Fette. Trinken Sie stattdessen reichlich Wasser oder ungesüßten Kräutertee.
Bevor Sie Ihre Ernährung radikal umstellen oder wenn Sie bereits Medikamente einnehmen, sollten Sie solche Kuren jedoch immer kurz mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker besprechen. Für gesunde Menschen ist die Haferkur jedoch ein wunderbarer, natürlicher Frühjahrsputz für die Gefäße und ein idealer Startschuss für eine gesündere Ernährung.
Sie haben Fragen zu diesem Artkel oder zu einer gesunden Ernährung? Dann dürfen Sie sich sehr gerne bei mir melden.
